Das Ziel der Magenbypass-Operation ist, eine Reduktion der Nahrungsaufnahme. Dazu wird das Magenvolumen verringert und der Dünndarm mit dem Restmagen verbunden. Somit wird der Weg der aufgenommenen Nahrung (Absorptionsweg) verkürzt.
Mit dieser Methode wird das Magenvolumen auf ca. 20-40 cc reduziert. Da der größte Teil des Magens, des Zwölffingerdarms und des ersten Teils des Dünndarms (Jejenum) überbrückt wird (Bypass), wird die Aufnahme von verzehrten Lebensmitteln (insbesondere kalorienreichen zuckerhaltigen Lebensmitteln) verhindert.
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